30 Ağustos 2013 Cuma

TRUFFLE TARİFİ İSTEYEN VARMI??

 
 
Bu gece şeker komasına girmeyi kafaya koyduk;esra ablam gelmiş, evime hoşgelmiş, en minik ablacımm...
 
beyaz  çikolatalı truffle'ları tavsiye ederim,ablam bayıldı,hatta hemen tarifini vereyim:)
 
 
YAPILIŞI;
 
100 ml krema ocakta kaynama noktasına  geldiğinde içine 125 gram ince kıyılmış beyaz çikolata ekleyin.hafif karıştırarak erimesini sağlayın.buzdolabında iyice soğutun.dolaptan alıp iyice çırpın.evinizde olan herhangi bir vanilyalı keki ufalayıp karıştırın.isterseniz kekinide kendiniz yapabilirsiniz.kıvamını kendiniz ayarlamalısınız,ele yapışmayan bir karışım olmalı...minik toplar yapıp toz fıstığa bulayın.bukadar...
 
Afiyet olsun:)

PANKEK TARİFİ İÇİN TIK TIK:)






1 dakikadan fazla sürmeyen lezzet çabucak bitti ama yaaa:(
 
 
 
 
Pancake tarifi;

2 yumurta
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2-3 su bardağı kadar un
1 paket Vanilya
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
 

Yapılışı;
Yumurta ve şeker çırpılır,süt,sıvıyağ eklenir.Un ayarını kendiniz yapmalısınız,ben 2-3 su bardağı olarak yazdım fakat 2,5…bardaktan biraz fazla olması yeterli gelecektir.Göz kararı önemli,ne çok sulu ne çok katı olmalı.Sırasıyla un,kabartma tozu,Vanilya ve tuz eklenir.Tava önceden orta ateşte ısıtılır.Kesinlikle yağlanmaz.Hepsini eşit büyüklükte yapabilmek için bir ölçü kepçeniz olmalı,bu önemli bir detay,atlamayın.Isıtılmış tavaya bir kepçe dökün,hiç oynatmayın.1 dk kadar sonra üzerinde kabarcıklar oluşmaya başlayınca dikkatlice çevirin.Pişmiş mi diye bile kaldırıp bakmayın,istediğiniz rengi elde edemezsiniz bu da önemli bir detay.Diğer tarafı da piştiğinde ocaktan alabilirsiniz.Ben çifter çifter…döküyorum tavaya,daha…daha hızlı ilerliyor.Ayrıca ben krep tavasında yapıyorum ama illa krep tavasında yapacaksınız diye bir kural yok,teflon tava olması önemli..Tüm püf noktaları ile tarif etmeye çalıştım,takıldığınız bir yer olursa sormaktan çekinmeyin


Arası için
 
100 ml kremayı ocakta kaynama noktasına getirip 125 gr beyaz çikolatayı ekledim,hafif karıştırıp erittim.Dolapta dondurup pancake'in en üst katına…
frambuaz,böğürtlen ve çilek kullandım,arzu ettiğiniz meyveleri kullanabilirsiniz.Katlar bittikten sonra dolaba ayırdığım en üst katı da yerleştirip servise sundum.Bu kadar..
 
afiyet olsunnÖpücük atan yüzÖpücük atan yüzÖpücük atan yüz
 
 
 

18 Ağustos 2013 Pazar

BAYRAM TATİLİİİİİİİİİİİİİİİ:)


http://ephesiaholidaybeachclub.com/indexx.php?f=40c9bc517976de4779b5db01f3a91e0d&l=1


Kusadasi Ephesia Holiday Beach Club Hotel bayram tatillerinde 2 senedir buradayız,ama  önümüzdeki sene farklı yerler görmek için buraya son gelişimizdi...

 bu bana en çok sorulan soru olduğu için burayada yazma ihtiyacı hissettim,otel tesettürlüler için uygun bir yer malesef değil...

 ancak otelde bulunanlar aktivitesi bol olan kısımlarda yoğunlaştıkları için, biz sakin olan kısımlardan faydalıp gayet güzel zaman geçirdik,özellikle deniz plaj bomboştu yine otel içindeki bir sürü havuzdan boş olanlar tercih edilebilir...

 şimdi bi kaç tatil fotosu ekleyerek otelle ilgili fikir sahibi olmak isteyenleri yönlendirmiş olalım:)





güzel bir akşam yemeğinde manzaranız böyle





oturduğunuz yerden güneşin batışını izlerken






size sunulan harika meyvelerden yiyebilir,





veya muhteşem sunumlarla hazırlanmış






çeşit sayısını çok merak ettiğim




 
 
tek bir öğün için hazırlnamış olan
 
 
 
 
 





bu binbir çeşit yemeğin tadına bakabilir,






yemeği fazla kaçırdık  kilo aldık diye hayıflanabilirsiniz:)






hepsinden yemenin asla mümkün olmadığı bunca çeşit umarım otel yetkilileri tarafından israf edilmeden gereken yerlere gönderiliyordur,yemek esnasında çogu kez bu konudan bahsettik ve israfın önlenmesi gerektiğini düşündük...







sabah öğle akşam herdefasında farklı menülerle muhteşem sunumlar yarışmakta...







aralarda verilen hamburger köfte pide lahmacun dondurma ve sınırsız içecekle yemek saatinde zaten tok bir şekilde yemeğe gidiyorsunuz böyle tatillerin sonu obezlik:(







aktivitiler bize göre olmadığından biz katılamadık ama bizim için en güzel kısmı boş olan havuzlar ve plajdı:)


 
 


kuşadası plajları mavi bayrakla tescillenmiş gerçekten harika denizi olan bir yer,deniz varken havuzlarda tıklım tıklım yüzmeyi bırakın et yığını olarak tabir edilecek şekilde eğlenmeye çalışan insanlarımızıda açıkçası ben anlayabilmiş değilim bizmi acayibiz onlarmı emin olamadım:) biz tertemiz denizde sakin şezlonglarımızda gün boyu gönlümüze göre takıldık valla:)





tatilin en güzel yanı insanın çocuğunun mutlu olması emirhan buğranın oradan oraya kuşlar gibi uçması sabahtan akşama durmaksızın su kurbağası gibi yüzmesi bile yeterde artar bile..herşey çocuklarımızın yüzündeki mutluluk için değilmi bende öyle ona bakııp bakıp mutlu oldum:)





veee yemeklerden sonra sıra tatlılarda 1 öğünde bukadar tatlı olurmu  yaaa sonrki yemek saatlerinde ne yapıcak bu usta,işi zor valla:))




















tatilden fotoğraflar gelmeye devam edecek ama şimdi değil:)
 
 
 
 
 

14 Ağustos 2013 Çarşamba

SÜMEYYEDEN KAHVALTI SUNUMU

 
 
 
son zamanlarda bayram telaşı, çalışma hayatım derken böyle güzel kahvaltı masaları hazırlmaktan iyice uzaklaştım... bugün sümeyyenin kahvaltı masasıyla güzel sunum fikirleri olması için minicik bir paylaşım yapıp kaçıyorum..böyle kahvaltıların devamı çoook var, bu blog bitmek tükenmek bilmeyen kahvaltı masalarına  ev sahipliği yapacak,tarifler için sümeyyeden destek alabilirim;)
 
 
 
 
 
 




&







&
 
 




&




&







&







&







&






&





3 Ağustos 2013 Cumartesi

BAYRAM ALIŞVERİŞİ

 
birazcık alışveriş yaptım,pembe eteğe bayılmıştım ama betül bende istiyorum diyince etek artık betülün oldu:)
 
 
 
 
 
 
 
vakko indirimini bekleyenlere duyrulur eşarplar 1 haftadır indirimde..
 
 


2 Ağustos 2013 Cuma

ESRADA İFTARDA

 
Esrada iftardaydık
 
tek başına hazırlanmış bu kız çok becerikli ,bir sürü güzel yemekler vardı fotograflarını çekemediğim için sinir oldum kendime.. çok acıkmışız sadece yemekleri yemeyi düşünmüşüm..geriye masanın yemekten öncesi hazırlıklarında çekilmiş fotoğrafları  kalmış...





 
 
Buda mutfaga hazırlanmış, 4 kardeş başbaşa rahat rahat yiyelim gülelim eğlenelim adlı masası:)
 
 
 
 



güzel geceyi renklendiren  annemde bi damatlarının yanına, bi bizim yanımıza git gel yaparak,  muhabbetleri kaçırmamak için iki arada mekik dokudu durdu:)












1 Ağustos 2013 Perşembe

ACELE HAZIRLANMIŞ AKŞAM YEMEĞİ...




akşam saati aceleye gelmiş bir akşam yemeği menüsü için bakınız tuğbadan:)
patatesli kaşarlı menemen,
börek,
dünden kalmış yoğurtlanmış mücver,
yoğurtlu mayonezli ıspanak,
salata..