30 Temmuz 2013 Salı

İŞ KADINI VE EV HANIMI OLMAK..

 
 
 
çorbanın tarifi instagramda takip ettiğim bir hanımdan..
tadı bi harika babamdan tam not aldı:)
 1 küçük kase dolusu minik köfte yaptım sadece soğan rendesi tuz ve karabiberle yoğrulmuş..
1 küçük kase haşlanmış nohut ve aynı ölçüde eriştemiz olması lazım,
tencereye 2 kaşık tereyağı koyup rendelediğimiz 2 diş sarımsakla ocakta çeviriyoruz vee 1 kaşık salça ekleyip biraz daha kavuruyoruz sonra 5-6 bardak su ekleyip su kaynayınca erişte köfte ve nohutlarıda ekliyoruz,erişteler yumuşadığında daha önceden çorbanın terbiyesi için 1 kaşık un 1 yumurta ve 1 bardak yoğurdu çırpıp hazırlıyoruzki erişteler yumuşadığında bu karışımı azar azar ekleyip karıştırarak kaynatıyoruz tuz ve karabiber ekleyip üzerine kızdırılmış tereyağ ve naneyle servis yapıyoruz.. çorbanın kıvamı koyu olursa biraz su ekleyip inceltebiliriz.
 
 
 

 
 
ortaköyde kumpir diye bişey kalmadı bundan sonra tuğba kumpirlerini arayınız:)
 

2 yorum:

Günlükçü Bayan dedi ki...

HEM İŞ HEM EV KADINI OLMAK ÇOK ZOR İYİ BİLİRİM :) ELİNE SAĞLIK KUMPİR ŞAHANE

4 kız kardeş 4 farklı marifet dedi ki...

ahh sormayın çok yoruluyorum ama boş duramayan biriyim, tesekkür ederim yorum için sevgiler:)